风淋室在青岛晶叶酵素公司的应用

推进山东新旧动能转换综合试验区建设进程中，我省提出要着力做优做强做大“十强”产业。“十强”产业涉及我省主导产业、优势产业、潜力产业，代表了先进生产力发展方向。其中，现代金融服务业把服务实体经济作为金融发展的出发点和落脚点，使更多金融资源高效配置到经济社会发展的重点领域和薄弱环节，全面提升服务效率和水平，构建现代化、普惠化、便利化的金融服务体系。连日来，记者蹲守和跟访青岛银行科技支行及其服务的科技企业，深切感受到科技金融作为我市金融业的一大特色，正插上腾飞的翅膀，为加快新旧动能转换实现创新发展贡献力量。
探访
调和菌种“脾气”是技术活
    晶叶酵素公司于1993年在中国台湾地区成立，从2011年起与青岛结下了不解之缘。晶叶（青岛）生物科技有限公司目前在城阳区棘洪滩街道设有工厂，在城阳区河东路设有国际研发中心，是青岛市高新技术企业，被商务部评为3A级（为国内企业信用最高级别）信用企业。记者在厂房参观时，和工作人员一样需要“全副武装”才能进入生产车间。穿戴上白大褂、发帽、口罩、自动化鞋套，双手消毒，在风淋门吹掉身上的灰尘……“之所以这么严格，是因为酵素生产过程中有十几株益生菌的植入生产，一定要保证生产环境的清洁。”该公司财务长罗美煌告诉记者，从产地探访、原料筛选，到高压滚筒洗净、第一道碱水处理、第二道酸水处理、瞬间风干、高速粉碎，再打入发酵罐、植入有益菌共生发酵、发酵期菌相监控，经过后置熟成将成品进行粗细两道过滤，把玻璃瓶洗净杀菌、由机器自动装填套帽，最终人工确认良品，每一道流程都马虎不得。
    创新发酵系统、现代近红外光谱、十万级高级别净化车间……先进的生产设备彰显了高科技含量。记者首先进入水果车间，根据目前的生产容量，每批次生产所用的一百吨水果通常以凤梨、木瓜、柠檬、葡萄、苹果、猕猴桃这六种作为基础水果，先使用国际级酸性水以高压方式冲洗水果表层进行杀菌等程序，再通过专业机械化制程，把完整的水果高速粉碎，保留养分并减少细菌滋生。调配好比例后，把水果通过专门的管道输送到恒温控压的发酵罐中共生发酵，需要25到30天才能培育出活跃的菌种，生产具有活性成分的酵素原浆。 10个高大密闭的罐子由专人监管，来确保内部环境恒定与菌种的活性。
    “十几种菌种‘脾气’都不一样，比如有的喜欢氧气，有的不喜欢氧气，有的更随和一些。菌种的活性与种类，关系到酵素的质量，是制作过程中最关键的一步。”罗美煌介绍说，发酵酝酿后经过后续的数道过滤而产生的酵素液将进入温度和湿度恒定的环境中继续陈酿，熟成颇具风味的酵素，酵素液、酵素粉、酵素膏都在不同的车间里被生产出来。
福音
政策扶持台资企业获贷款
    “2009年，我和董事长许安邦先生因老东家的业务往来与青岛结缘，有一次到青岛谈水泥生意，在崂山上与青岛友人的一次对话，碰撞出了创业的火花。山东物产丰富，青岛是全省台商发展最好的城市，山好，水好，人更好，选择青岛是缘分。”罗美煌笑着回忆起当年的情景。2011年晶叶酵素入驻青岛，初期以销售为主，逐渐谋划投产发展。 2013年，晶叶酵素成为当时唯一一家在祖国大陆设置合规酵素产品工厂的台湾酵素企业。
    “一个生产周期大约三个月，一年共生产2500到3000吨酵素。酵素产品在国内市场虽良莠不齐，但售价普遍较高，一瓶750毫升的酵素售价一般在千元以上，我们目前是通过电商和网商销售。村里的土地只能租赁，轻资产的台资企业想在大陆的银行贷款，在之前是想象不出来的。如果有了充足的资金支持，我们会考虑买下工厂，在青岛进一步扩大生产规模，降低生产成本，开设第二家工厂，还计划到宁夏等地设厂。工厂越来越多，价格也会越来越实惠。未来随着在大陆进一步打响知名度，酵素不仅受中老年人欢迎，年轻人喝酵素也会成为一种风尚。”该公司业务总监许倍甄表示，从2016年开始，经过我市科技与知识产权等部门的牵线搭桥，之前从未与大陆银行打过交道的该公司和位于高新区的青岛银行科技支行建立了良好的业务往来，联系越发密切。 2017年4月，该公司以“专利权质押保险贷款”的形式，从青岛银行科技支行获得年度授信400万元，目前已经使用了约160万元，今年4月到期还
款后，该公司仍希望与科技支行继续合作，在资金支持
下获得更好的发展前景。
创新
成立省内第一家科技支行
    金融支持新旧动能转换是商业银行坚持服务实体经济本源，加快自身经营转型和创新发展的内在要求。据悉，青岛银行顺应大势，主动作为，强化产品创新和业务推动，全力支持山东新旧动能转换重大工程，助力培育新动能、新活力，不断提高服务实体经济的效率和水平。
    青岛银行积极践行国家 “创新驱动发展”战略，2014年7月在山东省率先成立了第一家科技支行，在经营理念上打破传统银行模式，发挥专业团队、专职审批、专属产品、专项考核的“四专”优势，主动“上门”解决实体企业资金难题。截至2017年底，仅科技支行已为青岛市300余家科创企业提供了近20亿元的资金支持。
领先
首创“专利权质押保险贷款”
    “我们支行自主创新推出了六大系列20余款科技金融特色产品，其中，于2015年7月面向科技企业推出的‘专利权质押保险贷款’业务为全国首创。”青岛银行科技支行行长孟大耿介绍说，这项业务是青岛银行与青岛市科技局、科技担保公司、保险公司合作，向青岛市具有自主专利权的科技企业发放的，用于企业日常经营性支出的流动资金贷款业务，是针对“千帆计划”入库企业的融资新模式。由担保公司向青岛银行提供全额保证担保，企业以专利权质押等向担保公司提供反担保，同时企业向合作保险公司购买以担保公司为第一受益人、青岛银行为被保险人的履约保险。保险公司、担保公司和青岛银行按照6:2:2的比例承担贷款风险损失，企业无需提供传统的抵质押担保，利用市场化运作真正解决了科技型中小企业利用专利权质押贷款难题。
    该项业务给我市需要资金支持的科技企业带来了福音，打破了银行贷款的抵质押物依赖，具有专利技术的企业，可以仅凭借专利技术质押从银行获得资金，有效破解科技企业有技术、无资产的融资难题；多方联合，收益共享、风险共担。同时，青岛市知识产权平台作为专业机构，负责对企业质押的专利技术等知识产权的处置；进一步降低了企业成本，企业因贷款产生的保险公司费用和银行贷款利息，由政府按一定比例给予补贴。